無心插柳,超清爽的法棍沾涼拌小黃瓜汁
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簡單最美,原始最真,回歸本質。
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先給各位看圖,光用看的就很清爽對不對,而且真的不錯吃!
話說,我這還真是無心插柳,昨天就很想吃涼拌小黃瓜,就做了些,作法如下:
一早,高興的吃著這涼拌小黃瓜,看著這醬汁,就覺得拿來沾法棍不錯,果然,讚!讓我想起了在美國吃過的 French Dip。
French dip 可不是法國美食,是道地的美國發明,不過這玩意我很喜歡,法棍沾上淡淡的熱牛肉湯,是美國少有的三明治熱食,重點是,French dip 的牛肉湯很清淡,法棍泡了後就鬆軟好入口了,不會過鹹,不會膩,這跟我的涼拌小黃瓜汁有異曲同工之妙。
我覺得這也是很棒的早餐選項,特別是對咬不動法棍又愛法棍的人。
九月給滿分 4.5 分!
自己發明的吃法,營養可能也不夠,所以扣 0.5 分,當早餐吃要配點肉跟蛋,才有蛋白質,不然這清爽的吃法,會吃下一大堆的澱粉。
不過,真的吃完後很清「爽」,還有大蒜不要加太多,不然你會「蒜」味飄香很久,一笑。