幼時拜讀金庸大師巨作，嚮往黃蓉一雙巧手百變名菜，開啟美食製作這扇窗。

練武講究訣竅，練食也不例外!   懵懂20年，透過日文科學解析、日本專師學藝、日文示範影片與食譜解說，2018年打通部分筋脈，猶刃小餘，興起分享念頭。

訣從“言”、從“叏”，言乃說也、叏是主人將珍重玉珮餽贈客人。  今天我把烘焙訣竅和盤托出致贈給您，也希望您一定要”抉“，自己動”扌“操作，將作品分享親朋好友，一起渲染幸福滋味。