在家自己烤好吃的地瓜只要 20 分鐘

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2021/08/23
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2分鐘


只要 20 分鐘,就可以在家烤好吃的地瓜,而且是半公斤 500g 的超大地瓜。

江湖一點訣,說穿了不值錢,不過就是先微波再烤,下面是我的紀錄,分享給想瘦身各位。

地瓜是在 costco 買的,台農 57 號黃肉國產,但是我覺得 costco 的品質一般般,鬚根太多又不圓,還有傷口,不過很大顆算是便宜方便啦。

用刷子刷洗乾淨,這顆有 447 公克,好大顆,就是我今天的早餐了!

  1. 地瓜用廚房紙巾包起來,浸濕,盛盤,盤子內也加點水,微波 8 分鐘(我的微波爐很無力,是 600W 的,各位如果是大功率的微波爐可能可以減少時間,地瓜大小也要調整,不過我覺得微波久一點也無差)。
  2. 地瓜紙巾拿掉(注意盤子的熱水),烤箱 220 度,預熱五分鐘,放入烤 12 分鐘,就完成了。各位可以趁微波地瓜時,泡杯咖啡,先預熱烤箱。

璫璫!20 分鐘後,下圖就是烤好的樣子,好好吃~,可惜地瓜品質普普,這顆頭尾黑黑,鬚根又多

下面這顆是三天前烤的,更大顆,好吃啊,這顆頭尾沒黑,但是鬚根更多,還好夠大顆,有半顆滿分,濃郁綿密,讚!

我覺得這真是很棒的早餐選項,又方便又快速。

九月給滿分 5.0 分!

Costco 地瓜品質不好,照理要扣一分,但是這篇是講微波烤地瓜,到處都可以買到地瓜,跟 Costco 一點關係都沒有,所以不能算在地瓜的頭上。

聽說地瓜膳食纖維很高,這種煮法又是無添加的原型在地食物,還有飽足感,更重要的是,「好吃」,真的好吃,不給五分說不過去!

 


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